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大型辣椒烘干机耗电型热源，常用的有电加热和空气能热泵，空气能热泵属于新型绿色环保热源，自身带有节能功效，和直接使用电加热的热源相比，节能75%，和燃烧型热源相比，节能60%。

大型辣椒烘干机蒸汽型热源，常见的有市政供暖、锅炉蒸汽、工业废气等，在我国北方使用较多。

大型辣椒烘干机能源型热源，大家常说的天然气、液化石油气、煤气、沼气、甲烷等，都属于能源型热源，这种也是用户经常使用的热源形式。百信大型辣椒烘干机可烘干的范围很大，如中药材、果品类、蔬菜、海产品、食用菌等。