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在产品研发设计上，百信以自主创新为核心，秉持独特核心技术，拥有烘干技术优势，着力技术应用和设计理念的持续创新，在烘干设备设计、材质选取到工艺运用等方面严格要求，使得每一台烘干机从品质呈现到用户体验，无不蕴含着对研发设计的用心。

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辣椒烘干房是一种热量提升装置，空气能热泵烘干机组利用逆卡诺原理，从周围环境中吸取热量，并把它传递给被加热的对象（温度较高的物体），主要应用于食品，药材，木材，农副产品，工业品等的烘干脱水过程。辣椒烘干房是一种新型节能烘干机，其工作原理是根据逆卡诺循环原理，采用少量的电能，利用压缩机，将工质经过膨胀阀后在蒸发器内蒸发为气态，并大量吸收空气中的热能，气态的工质被压缩机压缩成为高温、高压的气体，然后进入冷凝器放热，把干燥介质加热，如此不断循环加热，可以把干燥介质加热至40℃-85℃，相对于电热烘干机而言，节约了三分之二的电能。